미키 초콜렛 케익1 매우 간단한 미키 초콜릿 케이크 매우 간단한 미키 초콜릿 케이크 이 레시피는 교환학생 때 프랑스 친구 Marine이랑 함께 만들었던 초콜릿 케이크 레시피다. 그때 기차 모양으로 만들었는데 들어가는 버터와 설탕양에 모두 입을 떡 벌렸다.그러나 완성되서 나온 케이크 향내와 식감에 모두들 녹아내렸다. 나는 당장 달려가 레시피를 적어달라고 하였고, 포스트잇에 적어줄만큼 매우 간단했다.베이킹은 계량이 생명이라고 누가 그랬던가 !그녀는 눈으로 때려맞춰 넣기도 하고 그냥 비율을 기억하고 있었다. 이게 바로 프랑스 가정식 베이킹 아니겠수꽈 ?_? 다시 그 맛을 추억하며 미키 실리콘 틀 구입을 축하할겸 만들어 보았다.비쥬얼도 식감도 맛도 생초콜릿이 들어가 아주 맛있다.조금은 단단하고 식으면 더 맛있어지고 풍미도 깊어진다. 재료 : 설탕 80g, 계란 .. 2014. 4. 29. 이전 1 다음
