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두루미 냠냠 민음사 냠냠 나의 최애 고기집, 두루미첫 입이 늘 압도적인 고기집 두루미!다섯시반에 웨이팅이 열리고 미루기 2회를 쓰니7시에 친구와 딱 들어갈 수 있었다.두루미는 첫 판을 늘 구워주시는데 구워주시며 명이나물과 갈치속젓, 초장쌈 버전 등 여러 버전을 알려주신다.둘이서 오겹살 2, 갈빗살 1, 모듬구이를 뿌시고 나왔다.넘흐나 쀼듯!나도 민음사 팡 드디어 겟민음사 도장깨기하는 친구 덕분에빵과 책갈피를 얻었다.빵 밑에 귀여운 책갈피들이 깔려있는데실물을 보니 넘 귀여워서 꺅! 하고 소리가 났다.친구는 허클베리 핀의 모험 책갈피가나와 남편 같다고 해주었다 헤헤친구와 이야기를 하며 올해 우리 띠가 돈을 많이 번다던데로또를 사야겠다며 이야기했다.늘 하는 운동 열심히해야지 이야기를 하면서도먹는 이야기로 마무리 되었다 낄낄친구에게 정.. 2026.09.24
보늬밤 대전 드디어 마무리 3일에 걸쳐 보늬밤 완성!퇴근하자마자 냉장고를 열어 보늬밤에 설탕, 물을 넣고 30분 졸였다. 이렇게 한 문장으로 압축되는게 아쉬울 정도로 손이 많이 갔다.보늬밤 무게를 재면서 한 알, 한 알 만져가며 거친 밤털은 없는지 손수 제거했다. 그런 다음 설탕을 보늬밤 무게의 1/2만큼 넣어주고 밤들이 자작자작하게 잠길만큼 물을 부었다. 30분을 졸여 따끈해지는 동안에 유리병 열탕 소독을 했다. 바쁜 아침 출근길에 뚜껑 냄새 빠지라고 베이킹 소다에 넣어두고 갔는데 효과가 좀 있는듯 했다. 착색도 얼추 날아간듯 싶다. 가족들과 여행가서 나눠 먹고 내일 만나는 친구에게도 나눠줄 생각이다. 많이 나눠주려고 2kg이나 만들었는데 생각보다 양이 썩 많이 나오진 않는다. 그래도 이렇게 한 알 한 알 만들고나니 정말 .. 2026.09.23
가을이다, 보늬밤이 왔다 보늬밤 2회차 소감누군가 내게 보늬밤을 만들어준다면 그건 사랑이다.왜 또 만듦? 인간은 같은 실수를 반복한다.보늬밤 = 정성 그 잡채…그러나 만드는 과정 내내 힐링이었다밤껍질을 깎아내고 20분간 끓이고 비워내고를 4번 반복했다.하다보니 시간을 잘못 계산했다.물끓고 20분인데 물 끓는 시간을 생각 못하고 계산해서12:00가 넘어버렸다 ㅠㅠ내일이면 완전 완성할 수 있을듯 🌰 2026.09.22

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