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멜버른 푸드 스타일리스트 - Lee Blaylock. 페이스북에서 보고 들어가 봤더니 심플하고 감각적인 스타일링 사진이 많아 스크랩한다가짜 음식이 아니라 진짜 음식을 심플하고 분위기 있게 잘 만드신듯 하다 ! http://www.leeblaylock.com.au/ 2014. 12. 19.
#10. 테이블 세팅 - 모던(Modern) 콘셉 이해하기 모던하면 떠오르는 것 깔끔 심플함추상화 같은 느낌 실용적도시적현대적인 느낌 실제로 사전에서 찾아보니 모던 도회적인 감성과 미래 첨단의 분위기, 진취적이고 개성적이며 선진적인 감각의 이미지.다소 차갑고 간결한 미를 추구하고 현대적이며 도시적인 감각이 돋보이는 것이 특징이다. 부드러움이나 장식성을 배제하고, 하양, 검정, 회색의 무채색과 차가운 색을 기초로 색상 대비와 명도 대비가 강한 배색이 선호된다. 모던한 이미지를 대표하는 색채는 무채색 계열과 청록색, 파란색이다.무채색을 주조로 하는 배색은 도시적인 이미지가 강하고, 청록색, 파란색을 주조로 하는 배색은 하이테크한 이미지가 강하다. 하양, 검정을 사용한 분리 배색 방법은 맑고 선명한 모던 이미지가 되며, 유사한 톤의 배색은 수수하고 탁한 모던 이미지가.. 2014. 11. 21.
#6. 샐러드 스타일링 큰잎을 아래부터 점점 쌓아 올린다.한 잎 한 잎 정성들여 올리면 좋지만 그러기엔 시간이 부족하다. 우선 한 주먹 쥔 뒤 뿌리듯이 내린다살짝 올려내면 잎의 줄기나 절단면이 보인다. 그런 부분은 핀셋으로 다 감춘다. 잎과 잎 사이에 돌려서 넣으면 된다. 색깔이 다양하면 더 예쁘게 나온다. 작은 어린잎, 붉은 계열 잎들이 잘 보이도록 겹쳐서 올린다. * 9to6 샐러드 * 정시 퇴근을 기원하며 ! 9와 6으로 모양을 낸 식빵을 바삭하게 구워낸다.먹다 보면 9가 6이 되기도 하고 6이 9가 되기도 한다. "우리 모두 9시부터 6시까지만 일하게 해주세요" 라는 메시지가 담긴 9to6 샐러드 2014. 6. 26.