베이킹 윗면이 타1 레몬드리즐 케익 2 - 계속되는 실패 레몬 드리즐 케익을 먹고 그 맛에 완전 반했다. 케익을 입에 문 순간 즙이 나오는 그 식감이 놀라웠다. 입안에 맴돌면서 코까지 자극하는 상큼함은 그야말로 내가 바로 레몬레몬 !!!! 물기가 있어 질펀한것이 아니라 포근한 질감은 겪어 본 적이 없는 케이크였다. 무엇보다 그냥 일반적인 카스테라처럼 생긴 외관에서 기대하지 못했던 맛이였기에 반전인 탓도 크다. 그래서 꼭 재현해보겠다고 내가 먹은 레몬 드리즐 케익 가게에게 클래스나 레시피를 요청했지만 아직은 준비된 사항이 없다고 답변을 받았다. 뭐 방법이 없다고 포기할쏘냐 !독학으로 구글에서 lemon Drizzle cake 레시피를 찾아서 모았다. 동영상도 모아서 보고 이리저리 찾아 다녀서 2개의 레시피를 엄선하여 시도하였다. 그러나 11월 10일 아직까지는 .. 2014. 11. 10. 이전 1 다음